
Торшонированный обрез отсылает к ручному изготовлению бумаги в прошлые века, когда край листа получался неровным. Такая стилизация была очень популярной у библиофилов XIX века.
Аполлон Коринфский. «Бывальщины», «Картины Поволжья» и «Северный лес». Санкт-Петербург : тип. Е.Евдокимова, 1900. Здесь комбинированный обрез сочетает сразу несколько техник — золочение, торшонирование, тиснение, гравировку, а гравированные элементы ещё и раскрашены:

Посмотрите ещё:
обрез (общее определение)
обрез с раскраской,
обрез с регистром,
обрез с тиснением или гравировкой,
мраморный обрез,
обрез с напрыском (крапчатый),
необрезанный экземпляр,
тонированный обрез
Выставку обрезов (на сайте РГБ, много фотографий)